Geprägt durch die unkonventionellen Essgewohnheiten meiner Eltern, stand für mich bereits im Grundschulalter fest: Wenn ich mal groß bin, will ich Restaurantkritikerin werden und einen Koch heiraten! Wider Erwarten hat mich der Gault Millau bis heute nicht um Hilfe gebeten. Zudem wurde mir zwischenzeitlich klar, dass die hohe Kunst des Kochens nicht die wichtigste ist, die ein Mann beherrschen sollte.

Von meinen klaren Zukunftsvorstellungen abgekommen, beschloss ich, erst einmal in verschiedene Bereiche hineinzuschnuppern. Während meiner Lehr- und Wanderjahre konnte ich Erfahrungen im Ausland sammeln, Büros im Hosenanzug und Weinberge in Gummistiefeln kennen lernen. Heute bin ich nicht nur Diplom-Kauffrau, sondern auch geprüfte Sommelière und kann in meinem Beruf Leidenschaft und fachliche Qualifikation kombinieren.

Dabei gilt meine Leidenschaft Essen und Wein, allen ästhetischen, schönen Dingen im Leben, den Sprachen und der Kommunikation mit anderen Menschen. Dass diese Themen auch Teil eines betriebswirtschaftlichen Studiums darstellen können, lernte ich, als ich an der Universitat de Barcelona den Schwerpunkt Marketing absolvierte. Hier wurden nicht nur minimale Stückkosten kalkuliert und Synergieeffekte analysiert. Der Mensch wurde hinterfragt, Konsumpsychologie, Verhaltens- und Kommunikationsmodelle standen im Mittelpunkt der Betrachtung. Und da die Menschen auch schöne, genussvolle Dinge konsumieren, war mein unternehmerischer Geist geweckt, mit dem ich heute den guten Geschmack fördere.